过去一星期，泰国各品种大米的价格均上涨，此前的价格是每公吨227美元至270美元，目前已达到每公吨340美元，是近17年来的最高水平。

泰国是世界大米市场的一个重要参与者，在国际市场上占有重要地位，大部分人认为，此轮涨价与大米出口量激增有关。据泰国《民族报》报道，泰国今年首10个月的大米出口量增长11.4%，至692万2649公吨，总价值超过39亿美元，较去年同期增加了24.6%。

泰国大米生产商和出口商表示，干旱对泰国大米生产造成了严重影响，导致了大米市场波动。2023 年下半年，泰国遭受严重旱灾，全国大米生产受到严重影响。由于干旱，泰国稻农面临着生产成本上升和产量下降的问题，这迫使他们提高大米价格以应对生产成本上升。泰国大米出口商也面临供应短缺和成本上升的压力，因此也被迫提高大米价格。这样，泰国大米的价格就得到了提振，同时对世界大米市场起到了推动作用。

此外，泰国大米价格上涨与其他出口国的米价上涨也有关。例如，菲律宾和越南等主要大米生产国也受到极端天气和自然灾害的影响，导致大量稻田损失，大米减产，目前每公吨越南大米的价格比泰国大米高出约70美元至90美元。这种情况造成大米供应严重不足，加剧了世界大米市场的供求压力，推动泰国大米价格进一步上涨。

作为世界上最大的大米生产国之一，印度的大米出口政策对全球大米市场也会产生巨大影响。随着印度政府近期实施出口限制政策，世界大米市场面临供应压力，大米价格开始上涨。印度之所以采取限制大米出口的措施，一方面是为了确保国内市场供应的稳定，另一方面是为了应对气候变化和灾害风险。这一措施的影响迅速扩散，波及多个国家和地区，进一步加重了世界大米市场的负担，泰国也未能幸免。

还有泰国通过高于市场的价格收购稻米，以稳定国内市场，都是造成泰国米价全面上涨的因素。由于市场预期泰国大米价格会继续呈上升趋势，因此大米加工厂目前仍积极从农民手中采购稻米供出口。