马来西亚米粉厂商总会会长洪祖殿出席在槟城召开的商会紧急会议中表示，自2023年9月5日起，将调高米粉售价20%，原因是米粉原料大米短缺，令制作米粉的成本提高3成，如果米短缺情况不改善，米粉可能在两、三周内停产。经过调整后，马来西亚米粉价格每公斤将上涨约1令吉（约合0.29新元）。

大米是数十亿人的重要日常食物，在东南亚和非洲部分地区贡献了人们总卡路里摄入的60%。联合国粮农组织表示，近日由于印度限制大米出口，加上不利气候条件影响产量和供应，使大米价格飙升至近12年来的新高，以米为主食的亚洲米价目前更创下15年新高。

印度是全球最大稻米出口国，向全球140多个国家出口大米，2022年印度大米出口总量约2200万吨，占全球大米出口量的40%。

为了保证国内市场供应，以及抑制通货膨胀，印度在7月20日宣布，禁止“非巴斯马蒂”白米出口。除了印度，其它稻米种植国则在增加出口的同时，也保持谨慎态度，如阿联酋已经暂停大米出口以维持国内库存。各国的出口限制，加上不利的天气条件，影响大米供应，造成了亚洲的粮食价格上涨。

马来西亚大米行业组织秘书长努尔菲特里·阿米尔·穆罕默德此前就提出，马来西亚的稻米单产低下，可能增加马来西亚对进口大米的依赖，低收入群体受到价格上涨的影响最大。

  他表示，2021年马来西亚的大米生产自给自足率为65%。随着近来国际大米价格上涨，大米进口成本更高，米价可能进一步上涨，这就可能出现穷人买不起大米，或者低收入群体将需要花更多的钱购买进口大米。

为了解决稻米单产低下的问题，马来西亚迫切需要升级基础设施，尤其是改善灌溉设施，减少水源浪费。马来西亚还缺少仓储设施。农民应该有自由选择能够承受高温的优质种子品种，政府应当将种子补贴直接发放给农民，而不是给选定的公司。

不过，印度的限制措施为泰国提供了扩大出口的机会。这个世界第二大大米出口国最近几周在进行推广，泰国贸易官员访问了菲律宾、印尼、马来西亚和日本。传递的信息是：如果你想要大米，我们有。