《日经亚洲》报导，欧睿信息咨询公司的数据显示，预计到2027年，越南的咖啡的消费量将增长32%。

随着中国市场和劳动力成本的上涨，制造业可能会逐渐向越南转移，从而推动经济增长。此外，越南政府也在积极推动农业现代化和加强服务业的发展，这将有助于提高越南的整体竞争力，越南的城市化进程正在加速。

欧睿信息咨询公司亚洲区饮料市场经理Nathanael Lim表示，喝咖啡与可自由支配的收入和城市化相关，越南很可能将在2022至2027年推动亚洲咖啡消费热潮。

咖啡在越南的历史可以追溯到1500年左右，当时中国和越南之间的贸易开始促进越南咖啡产业的发展。如今，越南已经成为世界上咖啡产量和质量最好的国家之一，其咖啡文化和制作工艺也得到了广泛的认可和推崇。

目前，越南咖啡种植面积位居世界第六，但咖啡生产率位居世界第一，咖啡年产量位居世界第二。越南共向80多个国家和地区出口咖啡，越南咖啡行业正在努力在生产中应用国际标准，同时建立与国际标准相协调的国家标准。

越南咖啡豆在品质和风味方面具有很大优势。越南咖啡豆的生长环境和生产方法都很注重可持续性，而且采用传统的手工采摘和烘焙技术，使得咖啡豆的品质得到了很好的保障。此外，越南咖啡豆的风味通常比较浓郁，带有一些果香和花香，深受咖啡爱好者的喜爱。

根据国际咖啡联合会的数据，越南咖啡市场的规模正在不断增长，已经成为全球咖啡市场中增长最快的一部分。在过去的几年中，越南咖啡市场的增长率约为10%，这主要得益于越南咖啡产业的快速发展和消费者对高品质咖啡的需求增加。

2022至2023年收获季，由于价格上涨的影响，越南咖啡出口额达40.8亿美元，较上一年的收获季增长3.4%。越南咖啡和可可协会称，这是迄今为止创下的最高出口额。

世界最大的咖啡连锁店星巴克，在越南落后于当地品牌高原咖啡。越南供应商表示，当地咖啡企业正在生产更好的速溶咖啡，并向价值链的高端发展，而不仅仅是种植咖啡豆。

作为世界上最大的罗布斯塔咖啡出口国，越南在全球范围内推广其独特的滴滤咖啡和冰奶咖啡，当地人已经涉足种类繁多、令人眼花缭乱的咖啡，并保持着前法国殖民者的悠闲咖啡馆文化。